Specjaliści od zdrowego żywienia zalecają nam nie przekraczać pewnej dawki kalorycznej. Prosta matematyka mówi, że ciało chudnie, gdy zjadamy mniej kalorii niż wynosi nasze dzienne zapotrzebowanie kaloryczne. Nie wystarczy jednak nie przekraczać wyznaczonego limitu kalorycznego. W ten sposób możnaby jeść dziennie dwie tabliczki czekolady i chudnąć. Musimy pamiętać, że dieta powinna być bogata w witaminy i minerały potrzebne do prawidłowego rozwoju organizmu. Dlatego zaleca się spożywanie produktów, zawierających błonnik oraz nienasycone tłuszcze – ryby, orzechy, pestki dyni czy słonecznika, oliwę z oliwek czy olej z pestek winogron. Produkty te, pomimo swojej kaloryczności często wpływają pozytywnie na nasze samopoczucie (ze względu na obecność magnezu), wygląd skóry, włosów i paznokci (witamina E), a także pomagają spalać tkankę tłuszczową osadzoną na organach wewnętrznych (tłuszcze jedno- i wielonienasycone). Dlatego przechodząc na dietę zaleca się pójść nie tylko w ilość spożywanych produktów, ale także w ich jakość.
