Dieta

Każdy z nas chociaż raz w życiu miał z całą pewnością okazję spróbować wielu specjałów pochodzących z Dalekiego Wchodu. Oczywiście nie ma w tym absolutnie nic dziwnego, bowiem tradycje kulinarne narodów zamieszkujących te tereny...

W ostatnich latach, także do Polski doszła amerykańska moda na wszelkiego rodzaju bary szybkiej obsługi (budki z hot-dogami, hamburgerami, bary z kebabem itp.) Jednak jest pewne danie, które jest obecne niemal w każdej tego...

Karaibska kuchnia oparta jest na kukurydzy, ryżu, fasoli, rybach i owocach morza, świeżych tropikalnych owocach, przyprawach, oraz pieczonych mięsach. W jedzeniu kubańskim dominują wpływy kuchni hiszpańskiej – bardzo popularna tu paella, gulasze, a do...

Wiele osób wyrzeka się spożywania produktów mięsnych, często z powodu swoich wewnętrznych przekonań. Jak wiadomo tylu ilu jest zwolenników takiej kuchni tylu samo przeciwników, którzy uważają, że dieta taka jest nie zdrowa. Jak się...

Na pewno każdy z nas ma swoje ulubione owoce. Zwykle lubimy jabłka, pomarańcze, banany, mandarynki, wiśnie, czereśnie, truskawki czy maliny. Ale czy lubimy owoce tropikalne? Na pewno do owoców tropikalnych można zaliczyć wspaniałe daktyle,...

Jako że kapusta jest warzywem, niezwykłe triumfy świeci podczas postnej wieczerzy wigilijnej. Znajdziemy ją już w farszu pierogów. Do pierogów wykorzystuje się dobrze odsączoną i jednokrotnie przelaną wodą kapustę kiszoną. Z kapusty składają się...

Aby zostać prawdziwym mistrzem kuchni nie trzeba kończyć żadnych ekskluzywnych szkół dla kulinarnych maniaków, nie trzeba pracować też w najbardziej rozpoznawalnej restauracji w stolicy. Bardzo wielu utalentowanych i bardzo młodych kucharzy nie ma potrzeby...

Czy sztuka kulinarna mogłaby istnieć bez przypraw? Nikt chyba nie będzie miał wątpliwości i odpowie że nie. To właśnie przyprawy umiejętnie i w odpowiednich proporcjach dodane do potrawy czynią z niej prawdziwe dzieło kulinarnej...

Kolejny raz gotujemy rosół, który nie wyszedł tak jakbyśmy tego rzeczywiście chcieli? Warto się zastanowić, co robimy nie tak i sprawdzić przepisy na udany rosół w książkach kucharskich lub też na stronach internetowych. W...

Różnego rodzaju zboża uprawiane są przez ludzi chyba w każdym zakątku świata. Ich przeznaczenie jest różne – czasami spożywa się je jako kaszę, innym razem służą produkcji mąki, która z kolei jest podstawowym składnikiem...