Rola produktów zbożowych
Różnego rodzaju zboża uprawiane są przez ludzi chyba w każdym zakątku świata. Ich przeznaczenie jest różne – czasami spożywa się je jako kaszę, innym razem służą produkcji mąki, która z kolei jest podstawowym składnikiem...
Smak wigilijnej kapusty
Jako że kapusta jest warzywem, niezwykłe triumfy świeci podczas postnej wieczerzy wigilijnej. Znajdziemy ją już w farszu pierogów. Do pierogów wykorzystuje się dobrze odsączoną i jednokrotnie przelaną wodą kapustę kiszoną. Z kapusty składają się...
Gotowanie może być przyjemne
Każdy, kto tylko próbuje swych sił względem gotowania powinien wiedzieć, że nic tak nie zadowala jak smaczny posiłek, który został własnoręcznie przygotowany i w pełni uwarunkowany własnym pomysłem. Czasami wymyślenie (czy co bardziej realne...
Pizza
Wiele wskazać można potraw, które nie miały nic wspólnego z Polską, aż tu nagle wzbudziły zainteresowanie wszystkich naszych rodaków. Taką drogę przeszła właśnie tradycyjna włoska pizza. Oczywiście produkt, który otrzymujemy obecnie w pizzeriach, niewiele...
Co lubią jeść nasze dzieci
Gdyby zapytać dzieci jakie są ich ulubione potrawy, odpowiedzi byłyby bardzo różne. Każdy ma jednak jakieś ulubione dania i ma też takie których nie lubi i nie zje żeby nie wiem co. Z całą...
Śniadanie na tarasie
Śniadanie to jedno z najważniejszych posiłków dnia. Jego przygotowanie powinno nie zajmować wiele czasu, ale powinno składać się z pełnowartościowych produktów. Na śniadanie każdy i tak je to, co najbardziej lubi, lub to, na...
Rosół zawsze ze smakiem
Kolejny raz gotujemy rosół, który nie wyszedł tak jakbyśmy tego rzeczywiście chcieli? Warto się zastanowić, co robimy nie tak i sprawdzić przepisy na udany rosół w książkach kucharskich lub też na stronach internetowych. W...
Paprykowe gracje
Papryka jest na pewno bardzo wartościowym warzywem, jest bardzo bogata w składniki niezbędne do funkcjonowania organizmu. Papryka w kuchni jest podawana na wiele sposobów w formie zup, past, dań głównych, faszerowanych czy jako dodatek....
Podwodna restauracja
Wchodząca w skład sektora ho-re-ca branża restauracyjna ma się w skali światowej całkiem nieźle. Sposobów na przyciągnięcie klientów znanych jest bardzo wiele – jedne są mniej, inne natomiast bardziej skuteczne. Nie mniej jednak sektor...
Przyprawy niezbędne w sztuce kulinarnej
Czy sztuka kulinarna mogłaby istnieć bez przypraw? Nikt chyba nie będzie miał wątpliwości i odpowie że nie. To właśnie przyprawy umiejętnie i w odpowiednich proporcjach dodane do potrawy czynią z niej prawdziwe dzieło kulinarnej...
